Découvrez La Balle Blanc, issu d'un harmonieux assemblage de cépages Auxerrois, Riesling et Pinot Blanc. Sa robe limpide aux nuances dorées séduit dès le premier regard. Au nez, il dévoile des arômes de pêche mûre légèrement compotée, de citron, de noisette, de mirabelle et d'abricot. En bouche, une belle tension et une finale saline confèrent à cette dégustation une verticalité unique. 

La Balle Blanc s'associe parfaitement avec des plats tels que le suprême de mandarine, le Poke Bowl végétarien, la tatin de mangue ou le ceviche, offrant une expérience gustative mémorable à chaque dégustation.

Un vin à la personnalité unique, issu du mariage des cépages Muscat et Pinot Noir. Sa robe dévoile un léger trouble qui intrigue et invite à la dégustation. Au nez, il se révèle intense, avec des notes citronnées et des accents de sésame grillé. En bouche, ce vin offre une sensation très ample, équilibrée par une belle acidité qui lui sert de fil rouge. La Balle au Bond est l'accompagnement idéal pour un apéritif convivial, mais elle se marie également harmonieusement avec un dessert chocolaté ou des fruits en sirop. 

Une expérience gustative originale qui secouera vos papilles à chaque dégustation.

Cet assemblage de cépages incluant Sylvaner, Pinot Gris, Riesling, Auxerrois, Pinot Noir et Muscat séduit par sa teinte jaune saumonée. Au nez, il offre des notes rafraîchissantes de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, ce vin se démarque par sa fraîcheur énergique et ses saveurs citronnées. 

La Balle Pink se marie harmonieusement avec un filet de rouget et un risotto au safran, vous offrant une expérience gustative rafraîchissante et plaisante.

Laissez-vous surprendre par La Balle Masquée, un vin singulier issu du cépage Gewurztraminer. Arborant une robe orange légèrement trouble, il intrigue dès le premier regard. Au nez, il dévoile des arômes d'agrumes, d'orange confite et de caramel, créant une expérience envoûtante. En bouche, ce vin présente un perlant délicat et une structure remarquable. Les notes d'agrumes se marient à de beaux amers, rehaussés par une acidité vive. 

La Balle Masquée est idéale en apéritif sur une terrasse ensoleillée, et se marie également à merveille avec un rôti de porc aux pruneaux ou un poulet à la cubaine. Une découverte gustative qui éveillera vos sens.

Élégant, aux reflets dorés limpides, ce vin s'ouvre sur un bouquet floral et d'agrumes, avec des notes de rose, de buis et une touche subtile de citron. En bouche, sa fraîcheur et sa belle tension révèlent des arômes harmonieux, prolongeant l'expérience olfactive avec finesse. La longueur en bouche invite à une dégustation prolongée, tout en subtilité.

La Balèze est parfaite pour accompagner une salade norvégienne ou un plateau de fruits de mer, et s'accorde aussi merveilleusement avec une volaille en sauce aux champignons, ou une tarte aux fruits avec une boule de glace. Une véritable invitation à la gourmandise.